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雲林縣政府文化局
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  社區營造
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*古坑鄉光昌社區
畜牧
蛋
社區簡介
光昌社區,以前稱為崁頭厝,因面積廣闊,日據時期分為三堡來管轄 ,光復後行政劃分為永光、永昌兩村。現在所用之地籍圖有分為崁頭厝圖及麻園圖,永光和永昌就在此兩圖交界線,分隔為兩村我們都稱為圖界。

永光國小成立於民國前六年九月三日,當時校名為斗六公學校崁頭厝分教場。目前永光國小全校共十七班,學生總人數為四百三十六人,學生在各方面表現皆很優異(德智體群美),其中又以手球隊在全縣甚至全省是一支歷史三十年的傳統強隊。民國九十五年三月三十日至四月五日配合地方民俗舉行創校一百週年校慶,意義重大。

書畫家陳重夫所創設,室內有個人收藏的雅石及農業時代的古老農具,而且有提供本縣藝術家作品展示。室外的庭園景觀更是辦小型活動、拍婚紗照、遊客短暫休憩的最好地方。

早期由非洲引進的駝鳥,苦心經營十多年,現今為數一數二的大型養殖場,除此也有駝鳥園餐廳,在此不僅可以享受美味的駝鳥肉,也開放給遊客參觀,另外也有部分駝鳥蛋供作為藝術品彩繪用。

吳茂昌理事長私人經營的蘭園,總佔地約兩千四百坪。主要種植文心蘭的雜交種,販售類型為盆花及少部分為切花出售,主要為外銷國外,遍佈世界各地。甚至自行研發出特有品種娥形文心蘭。

菸樓是鄉間口耳相傳的「菸仔間」。 它外型特殊,高於一般住宅,高高的屋頂,像極中東、南洋的屋子。菸葉收成後,要製成菸草的一道重要工作─燻菸葉,全利用菸樓來完成,所以稱菸樓為菸葉的加工廠一點也不為過。

崁頭厝善信乃於日本明治四十四年(清宣統三年)共議在地方上建帝爺廟,期間經歷多番波折,終於在民國三十五年完工。民國七十六年,因廟貌古舊失修,且未合時宜,乃由管理委員會及信眾大會議決進行重建工程,至八十三年竣工。


九十五年度雲林縣古坑鄉光昌社區總體營造點計畫書
壹、計畫名稱:崁頭厝堡走透透∼95年光昌社區總體營造點計畫書

貳、計畫緣起
光昌社區位於古坑鄉西南邊,東鄰劍湖山下,西接崁腳村(與嘉義縣梅山鄉相銜),南接斗南,北與古坑互依。自古以來,皆稱此地為「崁頭厝」,後來行政區被劃分為永光村與永昌村兩村,統稱「永光」。
光昌社區原本就屬一民風純樸之典型農村,四○年代沿襲日治時代殖民經濟之兩大作物—稻米與甘蔗,到了五○年代,開始經營高經濟價值農業—菸草。當時光昌社區內,超過百戶擁有菸草烘培屋(菸培仔),村民種植菸草面積超過二百公頃。民國五十五年,菸酒公賣局在永昌村台三線往南昌方向,設置一菸草收繳辦公處,可見當時本區菸草種植業在業界的份量,不容小覷;彼時本地鳳梨、竹筍之產量在國內,也佔有一席之地。
只是當時因政府政策,加上相關業者的看法未臻健全,導致失去發展先機。以鳳梨為例,本村在鄉內種植之質與量,可謂執牛耳之地位,而當時尚未氣候的台南關廟鳳梨,因其領導者獨到的眼光,與當地果農通力合作下,非但創下國內鳳梨知名度,更打開產業外銷的際遇。相形之下,由於我們未能把握契機,以致失去先機,實令人惋惜。
有此先例,誠為社區年輕一輩務農青年之借鏡。畢竟,「前事不忘,後事之師」,更何況「逝者已矣,來者可追」,願光昌的農業發展菁英們互惕互勉,重拾信心,迎頭趕上,為我們光昌社區之農經創下歷史新頁。
竹筍也曾經因古坑鄉設立第一家外銷廠—新興食品廠(今福祿壽酒廠之舊址),打開竹筍外銷日本之大門,也為光昌地區筍農風光走過十載光景(民國60~70年)。可惜,情況與民國五十年代旗山蕉農命運相仿,由繁榮而沒落。
憶及當時,民國六十初年全球性石油危機,亦碰上我們農產發展瓶頸窒礙期,一度使我們社區居民的生濟陷入一陣黑暗期。幸好,天無絕人之路,原本就具韌性、且「耐磨、耐操」(台語)、絕不向命運低頭的居民們,繼續以稻米生產為主,並朝向柳橙、芭樂、鳳梨發展,作為另謀出路的方式,進而推動鄉內觀光產業,如咖啡、花卉、多元水果(柳橙、柑橘、茂谷柑、西施柚、梅子、李子…)等。因此,眼見當年經濟蕭條,幾乎陷入愁雲慘霧的困境,經過這群具「台灣牛」精神的居民們,胼手胝足、同心協力奮鬥之下,可謂「十年有成」。
由六○年代初的低潮期,十年苦撐,直至七○年代初期慢慢成長茁壯,到了八○年代更奠定了基礎,一直到九○年代,精緻農業轉型成功,以至當今,挾古坑觀光產業之盛名。
光昌社區又居古坑觀光產業精華區,地理位置之要津,社區西南邊外環道往西通斗南,接中山高速公路;往南經崁腳村至梅山,接國道三號(二高);往北經綠色隧道,銜接省道78號(東西向快速道路);往東更可達劍湖山遊樂區、華山、桂林、漳湖和草嶺等著名景點。
本社區位處中央山脈之大尖山腳下,銜接嘉南平原之地區,氣候宜人,可謂「上有天堂,下有光昌」,實不為過。光昌社區因屬平原,且地勢稍高,平日風和日麗不說,若真遇颱風、豪雨,強風也有大尖山阻隔,豪大雨也因地勢高,傾洩快,所以少有天然災害在此發生。此乃所有光昌子民們之福報也,感恩哦!的確,所有光昌社區的住民們,實應感謝上蒼之大恩大德,並當永久記念。願以「一飯一粥當思來處不易,一絲一縷恆念物力維艱」來作為我們「攜手同心、共造光昌」之惕語。















參、計畫目標
本計畫所達成的目標與具體成果包括下列幾項:
一、記錄溫馨進步的光昌
透過社區資源調查、討論會與公聽會的舉辦,讓社區居民了解社區有哪些資源,並透過各項相關活動,讓社區居民能夠更深刻地體會社區營造的真義,藉以凝聚社區居民對社區的認同與向心力,進而保護社區的珍貴資源、齊心為光昌而努力。
具體成果:1.社區資源調查報告;2.社區各項成果現況;3.光昌古厝;
4.培育及訓練;5.定期舉辦社區檢討會。

二、培訓好手好腳好居民
參與的居民皆有相同理念:能做好事的,才是好手;能行好路的,才是好腳。本計畫希望透過各項義工隊的籌組,讓社區居民們動起來,大家一起來做好事、行好路,讓光昌社區成為環境優質、居民素質優質、服務也優質的社區。
具體成果:1.義工隊的籌組及培訓課程;2.義工隊管理辦法制定;
3.義工隊幹部傳承制度建立。

三、創造進步文化的好光昌
光昌的願景是希望將光昌塑造成一個進步繁榮的社區,讓遊客來到光昌不只吃好、喝好、玩好,而且,還會把光昌當鄰居,有空就想要再來。為了實現這樣願景,光昌社區在社區發展進入軌道之後,將會利用自己原有的生態與物產特色,開發光昌特有的商品與品牌,甚至創造自己獨特的通路。不過,在眼前,本計畫希望先廣納社區居民的意見,將社區發展公約先制定好,以防不當開發。接著,就是幫光昌社區設計一個專屬的形象符號,以便將來可以代表光昌對遊客進行置入性行銷。
具體成果:1.社區發展公約制定;2.社區形象符號設計。

肆、各級單位
指導單位:行政院文化建設委員會
主辦單位:雲林縣政府
承辦單位:雲林縣文化局
執行單位:雲縣古坑鄉光昌社區發展協會
協辦單位:永光國小、古坑農會、永光巡守隊、光昌土風舞社、永光太極拳協會、永光桌球會、網球會、光昌元極舞、永光國小義工隊、村辦公處、老人會、農委會花卉研究中心、永光基督長老教會

伍、實施時間︰西元2006年(民國95年)4月∼12月

陸、實施地點︰雲林縣古坑鄉光昌社區

柒、計畫內容
一、社區資源現況
光昌村位於雲林縣古坑鄉東南光昌山腳下,雖然是一山村,不過,對外交通尚屬便利。遊客若要到光昌村來,可由國道三號(中二高)接省道78號(東西向快速道路),下古坑交流道或者是走中山高速公路,由斗南交流道下,然後往東劍湖山方向,即可至光昌社區。
光昌社區有永光、永昌兩大村落。早期是相當沒落的一個地區,五十年代以菸草、竹筍、鳳梨、甘蔗、稻米為主要作物。九十年代漸有柑橘、柳橙之種植,直到政府發展精緻農業,方有多元化之農果種植型態出現。其中,最引以為傲,可說目前執觀光產業牛耳之咖啡、網蘭、洋蘭栽種,柳橙、芭樂、鳳梨更是本地之名產。因此,我們本地產物之前景,如社區名稱「光昌」一樣,必定前途光明且昌盛發展,此景必將指日可待。
光昌社區目前總人口數約5,300人,和一般傳統山村聚落的年齡結構相仿,以老年人居多,青壯年人口大多外出工作,隔代教養情況頗多。社區中的小朋友就讀永光國小(今年百週年慶),目前全校人數432人,共十七班,每年級2~3班,國小畢業後,必須至古坑國中就讀,少部分前往斗六正心中學、東和國中及同濟中學就讀。
除了人口外流與人口老化,本社區的人口還有個特色就是外籍新娘眾多,因為山區人家,多有養兒防老的觀念,家裡多半會留一子負責奉養父母,而社區早期僅有農業,這個留在家裡的青年僅能務農,偏偏台灣本地新娘又大多不願意嫁到農家,因此,在供需失調的情況下,留在社區的青年,只好迎娶外籍新娘。
不過近幾年來,由於劍湖山世界及斗六福懋公司、斗六工業區,位光昌社區年輕朋友創造了極多的就業機會,因此光昌社區回流了不少人口,現在留在家裡奉養父母的青年,也大多以服務業為主,農業為輔。人際關係與視野都較過去更為寬廣長遠。
光昌社區,以前叫做崁頭厝,因面積廣闊,日據時期分為三堡來管轄,光復後行政劃分為永光、永昌兩村。現在所用之地籍圖有分為崁頭厝圖及麻園圖,永光和永昌就在此兩圖交接線,分隔為兩村我們都稱為圖界。
崁頭厝之名稱的由來,據莊上耆老們說:在半天寮(桃源)山頂往下望,因有二層溪(劍湖山遊樂世界)、大堀頂(劍湖)阻隔看不到本莊之部落,須在高山再探頭,就好像在崁頭之厝,因此得名叫崁頭厝。
社區中,百姓信仰中心為崁頭厝振興宮(奉祀主神為玄天上帝),每年農曆三月三日鑾駕遶境是兩村盛大之祭典。加上舊清明節掃墓,返鄉人潮眾多,宛如是小新年,熱鬧非常。永光基督長老會是另一股洗滌身心人士之信仰所在,文化傳承功不可沒。保生宮(奉祀主神為保生大帝),每三年須和竹山藤湖保生宮過爐祭典,互相往來也將近百年之久。以前是吳姓負責,外姓不能參與。
老農茶館是莊內滿60歲老農民,自動自發相聚互談互動而組織之團體,平常閒話家常,切磋各種技藝,是老人最愛去的地方。巡守隊、媽媽義工隊,由近百名熱心公益、犧牲奉獻的青年男女所組成,平時為社區安全、兒童上下學盡心盡力。除此之外,尚有相當多的社團在當中運作,如︰光昌土風舞社、永光太極拳協會、永光桌球會、網球會、光昌元極舞、致福益人學苑(永光教會的社區教育)等。清晨時分,天剛破曉之際,這些社團的成員齊聚在固定的活動場地(多半是永光國小),為一天的開始暖身。
俗話說:「看會到,卡贏九斗換一石」,自然環境在本莊可分為二部分︰莊頂往東到劍湖山腳,約為兩百公頃,是無水源及無灌溉措施的菸仔地(俗稱看天田),適合甘蔗、鳳梨、麻竹較不怕缺水之植物。因住民的努力,加上拜科技之惠,像柳橙、芭樂等果樹,在需水方法上已非往日可言。
大湖口溪,清澈的水流在崁頭厝圳堰堤、暗渠之功效下,流進水利會崁頭厝圳支線,灌溉四百公頃的田地,以往的水稻菸草區,如今成為響亮有名的芭樂王、鳳梨王、香蕉王、柳橙王,都帶給村民甚大之財富。









二、辦理內容
1.社區志工招募組訓
(一)招募方式:由村里辦公處廣播站廣播、張貼招募海報、電知社團、鄰長告知所屬住戶,第一階段預定社區義工25人、青年志工20人,由桂連姐負責報名整理。
(二)組訓方法:桂連姐負責連絡敦聘講師(以雲科大、文化局、台灣社區通資料顯示社造人員、鄰近有經驗社區負責人),授課講解志工必備知識與執行工作方法。課程預定表如下︰

光昌社區95年度社區營造點志工組訓課程預定表
研習類別 課程類別 研習日期
志工組訓 基礎課程 5/6上午8:00∼12:00
進階課程 6/1上午8:00∼12:00
特色文化志工組訓 傳統美食 5/20、6/17、7/15、8/19
9/16、10/14、11/11、12/2
手工香皂 5/21、6/18、7/16、8/20
9/17、10/15、11/12、12/3
以上課程,每次2小時
資源調查志工組訓 基礎課程(全體志工) 5/13上午8:00∼12:00
進階課程(資源調查隊) 5/20上午8:00∼12:00
給予志工服務時數手冊,年終表揚績優志工

2.特色文化傳承創新工作坊
(一)地方文藝
民國八十一年,鄉土畫家陳重夫開設私人工作坊「璞園藝術村」,地址在永光外環道十字路旁(即7-Eleven旁),其宗旨係提倡「藝術生活化,生活藝術化」。十多年來,已培育多位就讀美藝與音樂的人才,並時常參與社區各項活動,如︰921地震的心靈改造、永光國小親子壁畫彩繪活動,以及今年永光國小百年校慶的燈籠彩繪、鴕鳥蛋彩繪指導,並協辦校友書畫作品展示活動。
璞園藝術村內提供50坪空間,供本縣藝術家作品展示,室內另有個人收藏的雅石及農業時代的古老農具,室外的庭園景觀更是小型活動、新婚拍照、遊客短暫停留的最佳場地。
(二)傳統美食
以地方的產業為原料,如柑橘、鳳梨、竹筍、咖啡等等,結合了老、中、外來三代手藝,保留特色再創新。光昌的外來媳婦約已佔婦輩人口的5/1,藉由活動讓印尼、越南等的傳統美食,溶入在地產業特色,而老一輩的手藝更是大家念念不忘的美食,新一代的手工餅乾、蛋糕加入了各人的巧思,不同於市面上的糕餅手藝,更是不容忽視。希望藉由工作坊的推廣,讓大家的手藝能保留、創新以致發展出光昌社區的另一特色。
(三)實用技藝
做香皂是一件有趣又實用的事情,不僅可以增加生活樂趣,又可以呵護家人的肌膚。透明皂-從幼稚園到老阿嬤都可以參與,做出一塊屬於自己的色彩繽紛、形狀各異的香皂,從中享受無窮的樂趣及成就感。
冷製皂利用家中的食用油,家中種的香草植物,廢棄的回鍋油,便可以做出一塊純天然、無化學成分的手工皂。手工香皂遇水24小時便會被中和分解,所以不會造成環境的污染及負擔,讓我們在享受舒服的澎澎之餘,也同時做好環境。
(四)社區教育
永光教會在光昌社區舉致福益人社區教育,已經進入第五年的光景,此構想源自於教會的宣教事工。正巧教會內許多會友是國小老師退休,除了提供他們再職工作,同時他們正是教會與社區結連的管道。
凡二十歲以上,均可報名參加,男女不拘。課程採學分制,每學年分上、下學期,每學期每人最多可修6學分(每學科2學分),本學苑不等同於本國大專院校之學分制及學位文憑。至少修完48學分,始發給畢業證書,並頒發致福益人學苑榮譽學位。每單一課程上課14週,上滿10週始承認學分。
目前開課的班級有陶笛班、美語會話班、日語會話班、太極拳班、書法班、國畫班、胡琴班。之前還有開設瑜珈班、日語初級班、日語中級班、西畫班、插花班、美食班、舞蹈班、陶藝班、媽媽合唱班。人數達10人即開班授課。
使用在地人從事在地的文化教育,並使教會(宗教信仰)和社區結連,進而促使參與學習的學員(在地人、甚至來自古坑村及斗六市)得到知識與資訊,學成之後用在自己的社區當中,最終利益歸社區。

3.社區資源調查
(一)社區人物寶貝

縣議員謝淑亞
前立委廖福本
鄉民代表簡宏峻
鄉民代表徐欽澤
退休校長廖福榮
退休校長蔡仕臨
退休校長張源昌
主計專才徐羽辰
百歲人瑞
文博醫師吳浩志
草藥達人賴朝上
家庭醫師張宏章
十大傑出農民吳倉修
振興宮主委張欽杳
書畫家陳重夫
社區協會理事長吳茂昌
社區協會總幹事黃昭勝
村長陳誠
村長高仁爐
主持達人沈淑麗
教會牧師林立健
元極舞班長徐慶勳
土風舞班長陳秋芳
太極拳教練徐南超
桌球教練葉明桂
網球班長陳西宗
巡守隊長黃永勝
現任校長簡三郎
義工隊長蔡秋蘭
退休教師張新總
退休教師呂祝成
退休教師范篤宏

(二)社區景點寶貝

古坑農會休閒中心
永光國小百年校園
農發會花卉研究中心
育成鴕鳥園
育成鴕鳥餐廳
振興宮
保生宮
永長基督長老教會
璞園藝術村
吳倉修私人別墅
新、舊菸樓
日升咖啡生活館
永光肉圓
永光臭豆腐
田園牛肉麵
望民宿
好朋友民宿
高速公路高架橋
蘭花園
吳浩志醫師私人宅
廖福本私人古三合院
衛生筷生產工廠
田園的產業道路
觀光果園
古早味粉圓
光昌古厝
大胖林老鼠肉


(三)社區產業寶貝

芭樂
咖啡
鳳梨
菸草
柳橙
葡萄柚
竹筍
茶葉
燈籠
柑橘
柳橙粉
筍乾
洋蘭
國蘭
紅龍果

(四)社區文化寶貝
盚A曆3月3日,振興宮帝爺公遶境儀式。
蛫A曆3月15日,保生宮過爐祭典。
僊A曆7月15日,中元普渡祭典。
揧s曆4月,教會節期復活節,彩蛋製作與發送。
瑀s曆11月第四禮拜日,教會節期感恩節,火雞大餐分享。
葽s曆12月第四禮拜日,教會節期聖誕節,聖誕慶祝晚會。
鄏揤A茶館,門庭若市,閒話家常,自成一種返老還童的文化。
嶁漰曭Z館的傳承訓練,希望能造就武術人才,自成一種懷舊創新的文化。
潀呇~的永光國小無私開放,為社區帶來和諧合作的文化。
蓍A民努力不懈,想盡辦法使沒落產業轉型順利,誠然是一種奮鬥的文化。
○11義工媽媽們與巡守隊,為小朋友與居民,帶來安全與福利。
















4.社區文化導覽圖及刊物編印
(一)文化導覽圖規格︰32開5折頁150磅銅板紙,正反兩面彩色,印製份。
(二)文化導覽圖內容︰社區地理位置、地方沿革、社區導覽、半日遊導覽介紹、一日遊導覽簡介、特色小吃、特色餐廳、地方民宿、信仰中心、建築之美、地方產業、休閒中心、教育單位。綜合彙整社區調查重要文化資料一一呈現在導覽圖上。
(三)社區刊物的編印︰以社區臉譜、社區文化、社區治安、個人作品為架構內容,以投稿方式收件,選用後給予稿費,以激發社區寫作能力,敦請社區內退休校長廖福榮、蔡仕臨、張源昌;退休教師徐南超、張新總、現任校長簡三郎、教會牧師林立健、永光國小師長們為編輯群。以季刊方式發行,每次發行1,000份。








5.成立數位生活館
(一)生活館地址︰雲林縣古坑鄉永昌村光昌路172巷8號
(二)生活館屋主︰游銘堂先生,目前任職於台中沙鹿兒童綜合醫院牙科主治醫師。全家定居台中多年,原本就屬意將其老家捐給地方作為書院,嘉慧地方學子。所以,一得知社區有意將其闢為生活館,以保存地方文化,當下就馬上應允,在此代表社區表達由衷感謝。
(三)生活館特色︰這是一棟將近百年建築,建造於游先生祖父時代,當時為地方望族,所以建造格式就是當時所謂的有錢富豪人家的「起大厝」,現今房屋保存良好,深具歷史建築意義。
(四)生活館的空間規劃
痡N客廳規劃為溫書室
菾_居室電腦室
雂j客房闢為傳統文物、資料、照片及成果作品陳列展覽室
敯p房作為特色文化—飲食文化研究室
甝銕峎陘滮u藝研究室、義工休息室
葝s場做景觀設計(由連政平設計,理事鄭玉楓執行)



6.描繪社區發展願景藍圖
敦聘文化局或雲科大專長教師,授課指導參與成員研習彙整資源調查資料,文化資源保存了,環境美化了,產業道路蛻變為令人心曠神怡的腳踏車兜風步道,笑容更多了,水果更甜了,咖啡更香了,一幅美麗的圖畫呈現了。盼望光昌人疼惜光昌,光昌人營造光昌,過程中如同天「光」亮了,土地「昌」盛了,讓人興奮不已!如同這首詩歌一樣︰「光昌,光昌,你我的光昌。光昌,光昌,美滿的光昌。佇遮有你有我的祝福,它是咱一切的夢想。衝、衝、衝!光昌,衝、衝、衝!衝、衝、衝!光昌,衝、衝、衝!歡迎你來到阮的光昌,與阮作伙同齊衝、衝、衝!」











7.成果展示與表演活動
(一)日期:2006年12月9日(六)上午8時30分
(二)地點:振興宮前廣場
(三)表演活動:社區青年志工隊開場舞,接著由社區社團和鄰近社區表演。
(四)展出內容︰
琤肮㊣]蒐集的內容,彙整於會場一樓,解說員導覽解說。
菮狾雩禤が鰱閬邦q子檔,會場重複放映。
亃a領參加民眾走訪一日遊路線。
搕中餐點由社區文化特色工作坊、社區居民準備,餐數300人份。











三、辦理計畫內容︰
工作計畫進度表
計 畫 項 目 4
月 5
月 6
月 7
月 8
月 9
月 10
月 11
月 12

社區資源調查研習課程

社區資源調查工作分配與辦理

社區志工招募與課程研習

成立社區數位生活館

特色文化傳承創新研究工作坊

社區文化導覽圖繪製

編印社區報與導覽圖

社造人才培訓

成果展示與表演活動

願景規畫







四、辦理計畫活動內容
1.2006年3月18日︰社區社團聯誼會
2.2006年4月1日︰社區與永光國小聯合運動會
3.2006年3月28日︰鄉長盃桌球賽
4.2006年4月12日︰保生宮康樂晚會
5.廟會
6.書法班
7.胡琴班
8.插花班
9.網球賽
10.社團表演
11.春節揮毫活動
12.扶輪社捐血活動
13.中秋節提燈籠
14.感恩節大餐
15.聖誕晚會




五、辦理人力分工計畫內容
姓名 學歷 現職 專長 分配工作項目
吳茂昌 高中 社區協會理事長 管理整合 主持計畫工作與人員編派
黃昭勝 國中 社區協會總幹事 創意巧思 資源調查總編,對社區了解鉅細靡遺
蔡秋蘭 高中 社區理事 手工藝品 特色文化手工皂、糕餅教師
沈淑麗 高中 社區理事 舞蹈主持 展示活動,規劃執行
劉雅慧 高中 社區理事 插花 聯絡各項事宜,協助資源調查
呂祝成 大專 退休教師 計畫編寫 計畫書、文章撰寫
廖福榮 大專 退休教師 十項全能 說老故事,文章總編
張桂連 大專 古坑國中總務 行政庶務、護理 招募義工隊
林立健 碩士 教會牧師 英、法文,電腦 帶領青年志工、語言教師、資料e化
陳重夫 大專 璞園藝術村館主 書畫美術 環境美化與願景圖規劃
徐羽辰 大專 雲科大退休主計 會計帳務 經費編列運用
徐福生 大專 台電員工 攝影、資訊 攝影、電子檔剪輯
連政平 大專 安親班負責人 景觀工程 數位生活館規劃成立
全體社區居民、志工 多才多藝 資源調查提供、創意表達
社區內各社團 多才多藝 資源調查提供、展示活動熱情演出



光昌社區資源調查
光昌社區資源調查報告
壹、前言
(一)社區簡介(簡介/位置)………………………………1
(二)計畫目標……………………………………………….3
貳、調查的範疇……………………………………………….4
參、社區資源調查的項目與成果

(一)、社區人物篇 ………………………………………… 5
(二)、社區廟宇篇 ………………………………………… 11
(三)、社區產業篇 ……………………………………….…14
(四)、社區景物篇 ………………………………………….19
(五)、各行各業篇 ………………………………………….24

肆、附錄 …………………………………………………….. 34
伍、參考文獻 ……………………………………………….. 40










一、 簡介

光昌社區位於古坑鄉西南邊,東鄰劍湖山下,西接崁腳村(與嘉義縣梅山鄉相接),南接斗南,北與古坑互依。自古以來,接稱此地為「崁頭厝」,後來行政區被劃分為永光村與永昌村兩村,統稱「永光」。
光昌社區原本就屬一民風純樸之典型農村,四o年代沿襲日治時代殖民經濟之兩大作物-甘蔗和稻米,到了五o年代,開始經營高經濟價值農業-菸草。當時光昌社區內,超過百戶擁有菸草烘培屋(菸培仔),村民種植菸草面積超過兩百公頃。民國五十五年,菸酒公賣局在永昌村台三線往南昌方向,設置一菸草收繳辦公處,可見當時本區菸草種植業在業界的份量,不容小覷;彼時本地鳳梨、竹筍之產量在國內,也佔有一席之地。只是當時因政府政策,加上相關業者的看法為臻健全,導致失去發展先機。以鳳梨為例,本村在鄉內種植之質與量,可謂執牛耳之地位,而當時尚未氣候的台南關廟鳳梨,因其領導者獨到的眼光,與當地果農通力合作下,非旦創下國內鳳梨知名度,更打開產業外銷的際遇。相形之下,由於我們未能把握契機,以致失去先機,實令人惋惜。
有此先例,誠為社區年輕一輩務農青年之借鏡。畢竟,「前事不忘,後事之師」,更何況「逝者已矣,來者可追」,願光昌的農業發展精英們互惕戶勉,重拾信心,迎頭趕上,為我們光昌社區之農經創下歷史新頁。
光昌社區又居古坑觀光產業精華區,地理位置之要津,社區西南邊外環道往西通斗南,接中山高速公路;往南經崁腳村至梅山,接國道三號(二高);往北經綠色隧道,銜接省道78號(東西向快速道路);往東更可達劍湖山遊樂區、華山、桂林、漳湖和草嶺等著名景點。
本社區位處中央山脈之大尖山腳下,銜接嘉南平原之地區,氣候宜人。光昌社區因屬平原,且地勢稍高,平日風和日麗,若真遇到颱風、豪雨,也有大尖山阻隔,豪大雨也因地勢高,傾洩快,所以少有天災在此發生。
古坑鄉位於雲林縣之東北方,東以草領村牛庵山與嘉義縣阿里山鄉接壤;北以棋盤村與斗六市梅林里為鄰;西以湳仔村與斗南鎮相接,而南方則以崁腳村與嘉義縣梅山鄉比鄰。本鄉面積計一百六十六萬六千平方公里,約佔雲林縣總面積八分之一。古坑鄉的全境地勢大都為山嶺丘陵地,東北橫靠中央山脈,山峰累疊,地勢高低差異大,僅西北方一帶,有小部分平原,土地肥沃。自永光、永昌、麻園抬頭向東遙望山景,浮雲悠悠,美不勝收。
二、 計畫目標

一、記錄溫馨進步的光昌
透過社區資源調查、討論會與公聽會的舉辦,讓社區居民了解社區有哪些資源,並透過各項相關活動,讓社區居民能夠更深刻地體會社區營造的真義,藉以凝聚社區居民對社區的認同與向心力,進而保護社區的珍貴資源、齊心為光昌而努力。

二、培訓好手好腳好居民
參與的居民皆有相同理念:能做好事的,才是好手;能行好路的,才是好腳。本計畫希望透過各項義工隊的籌組,讓社區居民們動起來,大家一起來做好事、行好路,讓光昌社區成為環境優質、居民素質優質、服務也優質的社區。

三、創造進步文化的好光昌
光昌的願景是希望將光昌塑造成一個進步繁榮的社區,。不過,在眼前,本計畫希望先廣納社區居民的意見,將社區發展公約先制定好,以防不當開發。接著,就是幫光昌社區設計一個專屬的形象符號,以便將來可以代表光昌對遊客進行置入性行銷。

貳、調查範疇

每個社區都有獨特的特質,透過社區資源調查可以發掘出社區的特質,但是這些資源的認定只有在社區居民凝聚共識與認同的前提之下才會具有意義,故需要先有初步的認識與社區居民形成共識下,才能找出社區內的資源,並針對過去傳統對於社區資源調查的基本項目,將社區資源分為社區人物篇 、社區廟宇篇、社區景物篇 、社區產業篇、各行各業篇。

界定社區內必須調查之範圍、項目與方法,透過這些內容的討論與設計,將社區內的各項資源,透過有系統的整理與數位化的建檔,後續將保存這些資料內容,做為數位生活館之展示成果,同時發掘社區內的特色。












參、社區資源調查的項目與成果
一、 社區人物篇

社區人物篇(1)吳秉秋

吳秉秋1978年生於台北市 學歷畢業於光昌社區永光國小、正心中學、斗六家商、輔大技術學院 父親是光昌社區發展協會的常務理事。
曾任職:石龜國小、僑美國小、約聘的英文老師,盧老師安親班英文老師。 現職:為喬登美語補習班之古坑分校教學組長,英文教學。
目前也是我們現在光昌社區的青年志工,非常熱心幫忙社區營造的推動,有感於社區之資源欠缺,且學童皆由老輩者帶養缺乏與都市孩童的競爭力,希望得以個人之長,協助社區孩童,回饋鄉里。
現在每周三下午兩點至三點半,位於社區村辦公室免費美語教學,主要針對單親、貧困家庭的社區孩童,因為這些孩童幾乎大多上不了補習班、安親班,家裡大人又外出工作,所以就開了這基本的美語班,不僅可以讓社區小孩不會亂跑,又可以加強他們的英文能力。


圖1:光昌社區青年志工吳秉秋
圖2:吳秉秋老師在村辦公室美語教學

圖3:吳秉秋老師很愛小朋友馬上就跟社區孩童打成一片
圖4:吳秉秋老師注重在遊戲中學美語,對小朋友有很大的幫助


社區人物篇(2)廖福本

廖福本,古坑鄉崁頭厝人,民國二十七年生。父親廖金齊性情穎慧,於崁頭厝信用組合任信用部主任,不幸積勞成疾,英年早逝。身為兄長的廖福本時年八歲,兄弟姊妹五人全賴廖朝祖父母與母親廖氏陳險扶養長大。廖福本自小是個貧苦奮鬥、力學上進、侍奉母親至孝的好青年,每天放學後除了幫忙農事外,仍需要教導弟妹,協助家務,以減輕寡母重擔。
廖立委先後就讀永光國小、省立斗六高中,並以初中部第一名保送台南師範學校,三年教師服務期滿,再次保送台灣師範大學就學期間,全國性高考教育行政人員及格。四年畢業獲教育學士;後來又上文化大學研究所深造,獲農學碩士學位,曾任預官空軍少尉、本縣永光國小、古坑國小教師、台南縣政府教育局局長、花蓮縣黨部主委、台灣省政府教育廳股長、視察、民政廳宗教禮俗科科長、國立編譯館編輯委員、國民黨中央委員、立法院工作會主任及中台製罐公司董事長等。
其問政作風一向非常勤快,果敢有擔戴,尤以執行執政黨任務方面,在議場四處穿梭動員最為賣力,經常扮演主導角色。因此於議事運作與在野黨議事技巧的運用方面,備受爭議,故於八十五年辭去立院黨鞭工作。雖然如此,廖立委於服務選民、建設地方、造福桑梓方面,不遺餘力。






社區人物篇(3)陳重夫

鄉土畫家陳重夫老師,天生是個色盲,但是憑著對藝術的熱愛,努力摸索、學習,在油畫、西洋畫、書法上都有相當的成就,也造就了他的兒女,目前一兒兩女都在從事藝術方面的工作。
陳重夫老師平時就對社區的藝文推廣不遺餘力,也有創立了璞園藝術村,舉辦著各種藝文活動,他也希望帶起居民的興趣,大家一起參與,目前陳重夫老師也是永光教會的長老。


圖5:陳重夫老師教寫書法
圖6:書法班大合照

圖7:陳重夫老師的畫室








社區人物篇(5)黃昭勝

俗曰「國清才子貴,家富小兒驕」出生在日本戰敗的年代,什麼叫童玩,從無記憶,小學的鹹草袋加上赤腳的石頭路,認為讀書是苦的,斗南初中是在水災過後,天天跋涉二十多公里之走路,而撤學肆業。當時父親雖是做村幹事,自己身體有氣喘(蝦龜)之毛病,母親三十九歲不幸死於乳癌,一切一切的苦楚落在吾與大姊身上,少年的意氣風發,從而不知,為了家庭未當兵已結婚也有一男一女,金門義務役二十個月,是人生的轉捩點。壕溝的碉堡,奇巖怪石的海邊,是紮下國學基礎最好的時間與空間,別人唉聲嘆氣,我是甘之如飴,四書五經、康熙字典、文壇月刊,都是我的知識寶庫,說句脫胎換骨也不為過。「有田不耕倉稟虛,有書不讀子孫愚」水稻、甘藷、黃麻、洋菇、養豬、養蠶、菸葉、飼料玉米,若有推廣一定榜上有名,稻穀無息貸款、農作休耕都是別人不敢嘗試,拿我做試金石,每年春節、新年家家戶戶喜洋洋,而我們種菸者,以一週為循環互換工,不能停止。所以最怕碰到過年,穿新衣、放鞭炮、去郊遊,只是羨慕而已。大人們無所謂,而連累小孩,心有戚戚感(大兒子五歲就須牽牛去吃草了)言教不如身教,自己力行,督促孩子們上進,女兒彰商畢業,大兒子中興大學畢業,二兒子交通大學資訊工程研究所畢業,不負所望,成家立業,當然無後顧之憂。
「念念有如臨敵日,心心常似過橋時」民國七十二年,農業正蓬勃發展時,配合農會組成農事研究班,並當班長之職,互相砥礪為農業黃金期。民國七十六年,推選為崁頭厝圳小組長,連續五屆迄今,菸葉改進社、菸農組長、組長代表亦未中斷,鄉公所田間調查員、農糧署家庭收支記帳戶都有二十年之久歷史。
本庄玄天上帝廟,委員、監事、副主任委員,今年八月膺選為主任委員,責任重大。社區發展協會民國八十四年成立。總幹事都是老兵不死,虛渡歲月。
「記得少年騎竹馬,看看又是白頭翁」「年怕中秋,人怕四九」「活人好過日,死人快作七」一點都不虛,「孔子公不敢收隔暝貼」「三寸氣在千般用,一旦無常萬事休」「留得青山在,不怕沒材燒」「力微休負重,言輕莫勸人」「路不行不到,事不為不成」「不求金玉重重貴,但願兒孫個個賢」,一步一腳印,甘願作、歡喜收,萬事都以「心靜事明,心清事成」為原則,是為禱。


圖8:社區發展協會總幹事黃昭勝
圖9:總幹事黃昭勝社區清潔日


社區人物篇(4)徐南超

從事教育生涯四十六載,於民國三十二年承吳威禮先生推薦,始有機會擔任教職。因當時日軍正籌畫以速戰速決策略攻佔大陸,因而徵昭所有男丁,師資出缺嚴重,我從未役之知識青年身分代理教職,夜間並授成人日語。民國八十年退休,在永光國小前後總共服務四十年歲月。對永光國小具深厚情感,追溯即往,歷歷如昨。


圖10:退休教師徐南超老師



社區人物篇(6)廖福榮

於民國三十五年九月入學永光國小,從事教育工作達四十一年,兼顧學校教育與社會教育,教育也是「希望工程」,個人、社會、國家的希望完全基於教育之上,個人靠著教育擺脫愚昧無知,走上人生光明大道,如果人人都這樣,社會又怎會混亂,國家又怎會不安呢?西方有一句話說:「教育是最廉價的國防」此言頗值三思,在昂貴在尖端的武器也須靠人操控,決定國家安危的完全在人,不完全是靠武器。知識經濟是世界性的趨勢,是無法違抗的潮流,但是如果一味重視知識的經濟價值,其他全然不顧,所有讀書人通通變成經濟動物,只知向錢看,哪會是人類之福呢?


社區人物篇(7)林立建

民國六十三年一月七日出生,就讀台中炎峰國小、台中居仁國中、台中衛道中學、中國文化大學法文系,台灣神道院道學碩士班畢業。現任:永光教會傳道師
林立建大哥說:「對上帝要有信心,對人民要有愛心,對土地要有情」這就是他出來服務社區的態度,長老教會在地方上落實委申與認同,所以永光教會也是永光的教會。

圖11:林立建大哥晚上在社區教英文



社區廟宇篇

社區廟宇篇-保生宮
訪問時間:2006 9/20 晚上8-10點
訪問地點:保生宮
訪問地址:雲林縣古坑鄉永昌村光昌路246巷1號4樓
受訪者:保生宮主任委員吳茂洲大哥
紀錄者:步文鈞
訪問內容整理:(內容全由受訪者自述)
據保生宮主任委員吳茂州大哥敘述,保生宮奉祀主神-保生大帝。另奉祀神農氏、土地公等眾神,本宮保生大帝之金尊,由吳氏先祖於清朝道光年間,將民至台墾荒闢呂之時,於大陸自仙靈地,乞靈分靈來台,有一百七十年之歷史,(有一錫爐為証)將民之初由吳氏先祖之兄弟分四方輪流供奉、祭拜,計有古坑鄉崁頭厝角(現古坑鄉光昌部落),斗南新庄角(現斗南鎮新庄里)嘉義縣民雄鄉山頂,南投縣竹山鎮藤湖社區,因時代變遷,社會型態改變及移居之問題。現僅存,古坑鄉崁頭厝一保生宮及竹山藤湖保生宮,二處輪流供奉,每三年交接辦理一次隆重的過爐儀式。


圖12:主神保生大帝
圖13:光昌社區崁頭厝保生宮全景

圖14:保生宮石刻龍柱
圖15:保生宮內部


社區廟宇篇-振興宮
訪問時間:2006 9/22 晚上8-10點
訪問地點:振興宮
訪問地址:雲林縣古坑鄉永昌村光昌路158號
受訪者:振興宮理事長黃昭勝
紀錄者:步文鈞
訪問內容整理:(內容全由受訪者自述)

振興宮創建於清光緒年間,百餘年來,經歷幾番改建,終成目前的風貌。振興宮佔地百餘坪,蘊含古風。單簾硬山式之屋簷,正脊燕尾,彎弧優美,上飾雙龍搶珠之剪貼,脊垛粘製花鳥圖樣,簾面舖設磚紅瓦台。除此之外,沒有多餘的綴飾,使廟宇呈現一番淡泊肅靜之景象,實可說是廟堂清修淨地。
一入一樓大殿,供奉主神前的圓柱刻著「玄諦悟三生澤批全台百姓,天威驚萬怪靈昭四境千秋,上鎮雲林玄靈消萬劫,帝居極海聖德護群生」,清晰可見振興宮供奉的主神為「玄天上帝」,供奉玄天上帝的龕內,神像黑臉長髯,威儀顔儼然,龕前同祀太上老君、中壇元帥康、趙二元帥則立於案前,司鎮守之職。龕首正懸「神通廣大」,用以說明玄天上帝法力之大,萬民同欽。大殿壁畫亦是搭配玄天上帝的主題,包括玄天上帝收龜蛇二神、孝感動天、渭水聘賢、降龍尊者、伏虎尊者。二三樓供奉著左右龕包括龍王拜觀音、菩薩顯慈悲、風神、雨師、雷公、電母。此外,較為特別的是振興宮供奉神明的龕內,多為立體雕刻的壁飾。
大殿前架設護棚,側懸掛蘭花吊盆,蘭花開花者,幽香清揚,未開者,翠葉舒橫,階前觀葉盆景,枝葉戴榮。

圖16: 振興宮全景
圖17:振興宮石柱浮雕

圖18:振興宮玄天上帝
圖19:振興宮內一樓大廳


















二、 社區產物篇

產業調查: 1 休閒產業375公頃
2 麻竹55公頃
3 鳳梨132公頃
4 柳橙243公頃
5 檳榔2公頃
6 香蕉16公頃
7 番石榴30公頃
8 造林6.5公頃
9 破布子27公頃
10 菸草26公頃

另外葡萄柚、文旦、梨、木瓜、茶葉、牧草等零星少數。

(一)鳳梨

圖20:光昌社區即將收成的鳳梨
圖21:光昌社區的鳳梨田

◎種類:黃皮、有刺紅皮、無刺紅皮、青葉、烏皮、正常開英、沙撈越系、突目系、三菱系、台農四號、六號、十一號、十三號。

◎產期:全年皆有生產。

◎營養價值:果汁含維他命c特多,又含有鳳梨酵素,可幫助消化。

◎ 特殊功用:清熱、利尿、解毒、生津解渴。

每年五、六月間,往劍湖山的道路兩旁總有堆積如山的鳳梨,令人忍不住停車購買這鮮美的水果。古坑鄉永光和大湖口地區盛產鳳梨,以「開英種」居多。
鳳梨是多年生草本果樹,在植物分類上為鳳梨科鳳梨屬。它的學名是Ananas comosus(L)Merr.’Ananas的意思是很香的果實,comosus是指有毛不光滑的意思。
鳳梨株高約2-4尺。它的根細長又稱鬚根,大多數分佈於表土下15公分處,少數根可深入土中達一公尺。莖短壯,葉片邊緣有刺或無,因品種而不同。農友喜歡栽種葉緣無刺的品種,管理上比較方便。鳳梨大約種植一年或一年半,由葉叢中抽生花穗,為頂生密總狀花序。每一花序有小花58-150枚,由下向上依序開放,每日開放一朵或數朵,全部開完需10-25天。
鳳梨果實營養豐富,每百公克全果實含熱量22克,水份64.8克,蛋白質0.2克,脂肪0.4克,醣質5克,纖維0.6克,灰粉0.2克,鈣3毫克,磷12克,鐵0.7克,維他命650國際單位,維他命B1 0.03毫克,維他命B2 0.03毫克,維他命C 39毫克,菸鹼酸0.1毫克,尤以果汁所含維他命C特多。

(二)柳橙

圖22:光昌社區的柳丁田

◎種類:甜橙、血橙、糖橙。

◎產期:十二月-翌年三月。

◎營養價值:富含維他命C及P。

◎ 特殊功用:果皮上白色絨層,具有鎮咳止痰的效果。

近年來,古坑鄉出產的柳丁遠近馳名,其產量相當豐富,為地方上帶來了許多財富。柳橙又稱柳丁,因果實頂部有一圓形花柱頭脫落的痕跡,故又名印子柑。
柳橙原產廣東新會,早期先民由華南引進台灣北部種植,不僅時間已不可考,而且一直是少量栽培。
柳橙屬甜橙類,民國五十年代以前,台灣僅雪柑(甜橙類果頂沒有印子痕),在北部少量栽培,但因雪柑酸度較高,不易受到當時消費者的喜愛。一直到民國50-60年以後,因台灣經濟發展國民所得改善,消費者對糖度高、酸度較低的柳橙需求量增加;再者因柳橙的適應性較椪柑為廣,較耐高溫及較粗放栽培,故在嘉義、台南等地農民大量在山坡地種植。
現代的消費者對水果的消費,不僅要吃的營養,更要吃的健康。柳橙果實的營養和其他柑桔果實差不多,均富有維他命C及P等礦物質,可預防感冒、防止細胞老化,維持良好血液酸鹼度。

(三)番石榴

圖23:番石榴花
圖24:芭樂開花

圖25:光昌社區的芭樂園

◎種類:中山月拔、梨仔拔、宜蘭白拔、泰國拔、二十世紀拔、無仔拔。

◎產期:全年皆有收穫。

◎營養價值:富含維他命C及灰粉、鐵質。

◎特殊功用:葉片及幼果切片曬乾代茶,可治高血壓。

番石榴俗稱拔仔、那拔、蘭拔、扒仔,原產熱帶美洲,世界上熱帶及亞熱帶地區均有栽培。
台灣兩百年前即種番石榴,所種之品種皆為野生種,至1915年起陸續由夏威夷及其他地區引入若優良品種試種,加上逐漸由實生選拔出一些優良產品,漸從局部發展至目前已成為重要經濟果樹之一,產地分佈全省。據農林廳之統計,10年來栽培面積均維持在5000-6000公頃。番石榴早年栽培品種頗雜,且多屬小型果,果型如石榴,肉薄種子多,加上因其來自國外,故稱番石榴。本省之番石榴早期皆粗放零星栽培。加上栽培技術落後,及品種未加改良,以致所產的肉薄、種子多、品質差。
番石榴民間俗稱芭樂,果實富含維他命C,其果實主要供鮮食,其食用方法除整粒咬食外又可將果實切片。番石榴果實富營養,果實富含維他命C含量高,依用途可供鮮食外還可加工製成果汁、果醬、罐頭、蜜餞及酒等產品。此外,灰份含量特多,鐵質多,對人體有益。

(四)菸葉



圖26:菸葉田
圖27:已菸薰好的菸葉

菸草的葉子就是製造香菸的原料。在植物界裡只有菸草含有菸鹼,也就是尼古丁。菸葉中尼古丁的含量,約佔菸葉總乾物重的百分之一到四左右,因為尼古丁具有麻醉的作用,所以能給吸煙的人感官上的滿足,抽久了成習慣,而後上癮。
菸草原產地在中南美洲一帶,從中南美發掘出的化石推測,當地的土著早在二千多年前,已懂得吸煙,並用於祭拜太陽神。西元一四九二年,哥倫布發現新大陸,在西印度群島上,看到印地安人用乾菸葉捲成支,一端點燃、一端抽吸煙霧,這是人類史上首次紀錄。我國菸草大約在三百多年前由菲律賓引進,栽種省遍及全國,其中以河南、山東、安徽、貴州、雲南與廣東最多,台灣從劉銘傳主台後,開始種植,目前栽培最多的地方,高雄縣美濃鎮、嘉義縣中埔鄉,南投縣草屯鎮和花蓮縣玉里鎮。
菸草屬於茄科一年生植物,鬚狀根在土壤裡分佈很淺,所以最適合在排水良好的沙質壤土栽培。種植菸草的目的,在採收它的葉片,也就是菸葉。本省菸草在八、九月間播種,十月上旬移殖本圃,十二月中、下旬即可開始採收,來年二月間可以全部採收完畢。菸葉的大小形狀因品種的不同,而有很大的差異。台灣栽培的菸草大多是橢圓形,末端較尖,約四十到八十公分長。葉片上,尤其是葉片和葉脈部分,佈滿絨毛,可分泌樹指,所以說茸毛的多寡和菸葉的香氣有密切的關係。
一般菸草都在發蕾後,即將開花時,把花蕊剪除,以促進菸葉的充實和成熟。所以很少在菸田看到菸花盛開的景象,只有在採種的田裡可以看到菸草開花與結果。菸草的花序是頂生複穗狀,在主花序下還有許多副花枝,著生一百到兩百個小花朵,花朵開放有一定的順序。花瓣合生,末端淺裂為五小瓣。花色多屬粉紅色,非常艷麗。菸草經過摘心後,高度約為一到一點六公尺,葉數只剩十二到十八片左右,摘心兩星期後,菸葉開始成熟,成熟菸葉採收後,必須經過乾燥後才能儲藏,而後具有商品價值。菸草種類不同,乾燥的方法也不同,有火管乾燥法、氣乾法、直火乾燥法和日曬乾燥法。菸葉的乾燥並非單純的脫水作用,還涉及一些複雜的化學變化,如葉綠素的分解,使綠色菸葉變成橙黃色,或是酵素使菸葉中澱粉變成糖分等。所以經過乾燥的菸草,其外觀、成分,都和原來的新鮮葉片不同。







四、社區景物篇

社區景點(1)加比山休閒農業中心
古坑鄉農業休閒中心是一個開放式農業休閒中心,內部有優雅的造景庭園,咖啡DIY體驗營,讓民眾跟觀光客品嚐道地台灣咖啡香郁原味之餘,還有專人指導能讓民眾獲得咖啡更深入的知識。
相傳清光緒年間,英商來台貿易,意外發現台灣氣候、土壤等地理環境非常適宜種植咖啡,尤以雲林縣古坑鄉佔盡地利:因為咖啡生產過程需要充分的日照與充沛的雨量,而古坑鄉正值北回歸線上(赤道線咖啡源),與巴西頂級咖啡生長環境相似,所生產之咖啡,甘甜香濃,少了苦澀,多了台灣本土風味,質精溫純。日據時代經計畫性栽種,還曾是日本皇室御用引品,因此又被稱為「加比山」。
加比山農業休閒中心不定期會舉辦各類農產品相關應用之研習,陸續有柳丁、茂谷柑、紅柑、葡萄柚、番石榴、鳳梨、竹筍、茶葉等,還有台灣咖啡體驗營,邀請專業人士教學,讓民眾親手體驗。


圖28:農業休閒中心的招牌
圖29:休閒中心的廣場

圖30:加比山的DIY教室
圖31:農業休閒中心的庭園造景


社區景點(2)永光派出所
民國前十五年二月二日,本所成立時稱,為雲林辦務所崁頭厝警察官吏派出所。台灣光復後定名為斗六區警察所崁頭厝派出所,隸屬台南縣並置聯巡區,設巡佐一名,轄古坑鄉管華山、漳湖、草嶺、古坑、東和、崁頭厝六個派出所。各派出所,設有壯丁團,壯丁團是由地方青年被指派登任,任務是幫助法安、防火,就如同現在的義警或消防隊。
民國三十九年十一月,行政區域縮小,雲林縣警察局成立,改隸屬斗南分局,翌年以崁頭厝名稱不雅,更稱為永光派出所,同時分二聯巡區,一為古坑聯巡區分轄東和、古坑;另為永光聯巡區,分轄華山、漳湖、草嶺、永光所。


圖32:永光派出所外觀

社區景點(3)菸樓
菸葉的栽種起源甚早,早期以日照方式爆曬煙葉,俗稱「黑菸仔」,品質極差。到了日大正11年(1922年),大坑地區農民於「台中菸葉廠菸葉試驗所」接受日人指導菸葉摘種技巧一年以後,蓋起了「大阪式菸葉乾燥室」燻烘菸葉,因在二樓上加蓋空氣窗,造型獨特優美,俗稱「菸仔寮」,其形狀似古代太子樓房,故又一稱「太子樓」,而此時以煙燻烘烤方式製煙,即俗稱的「紅菸仔」。
菸仔寮內部區分為乾燥(烘烤)室、退菸間、押菸間和貯藏室。乾燥室內離地面約一人身高處,在兩牆間橫架粗樑一根,樑上立柱兩根,兩柱與兩牆和柱與柱間,再各橫架六根方木,準備吊掛串好之菸葉用,燒柴的熱氣是以鐵皮管來傳導,鐵皮管連接爐灶處,由中央再分左右沿牆邊繞室內一週,後接菸囪通往屋頂外。由於烘烤完成的菸葉乾燥易碎裂,退菸間就是供做菸葉回潤的空間,一般均為半樓層高的閣樓。押菸間即為菸葉的整理、挑選、分級、押實打包成綑的場所。處理妥當的菸葉,在繳交前就先存放貯藏室。
台灣早期的經濟並不好,農家只求溫飽,幾乎所有的良田栽種,都以水稻為主,水稻一年可種兩期,第一期大約是二月∼六月;第二期是六∼十月。而第二期稻作一般都會提早收成,或是將水稻的種植間,加大空隙,方便在十月稻子收成以後,甚至在未收成以前栽種菸葉等經濟作物,以增加收入,另一方面也藉以調節土壤的酸鹼度,所以從前的農民辛勞是一年四季不得閒的,終日忙碌。
每當秋稻收割前,農民即忙著開始播種、移植,在收割後開始培土、灑藥除虫、摘花除芽、採收菸葉。菸葉採回後,要串菸葉,再將菸葉掛於煙樓中連續7-8天的焙菸製程,這期間要24小時不停火,並依不同焙菸製程期而調整溫度(進候期溫度控制在38∼40℃間,排水期為42℃,中骨期為50~72℃間),所以在焙菸期間,家族中必須分配人力輪值看火,不能讓爐灶中的柴火熄滅,而柴火主要以相思樹材較耐火,焙菸最忙碌期間為農曆春節前後,也是菸農最辛苦的時候。在7-8天焙菸步驟完成後,需要再等菸葉回軟,才能作分級整理、押菸等步驟、打包後再送繳;如此重覆採收→穿菸葉→焙菸→押菸→打包……。直到菸葉完全採收完畢,才算一季的菸葉結束。
以往菸樓總是連著家族群裡的三合院或四合院,一個家族有幾座菸樓,往往成為財富炫耀的指標。民國48年左右為大坑地區菸仔寮在的全盛時期,此時,軍功里約有102間菸樓;和平里有42間;水景里有約46間,其他各里則大多零星分佈,一直到民國七零年代末期,政府開放洋煙進口,大坑菸仔寮才逐漸走入歷史,民國78年,公賣局以每分10萬元買回製煙許可證,太子樓從此不再飄送出縷縷輕煙,那冬天烤菸的輕煙不在,外觀奇特、曲線柔美的煙樓已走入歷史的塵埃中,也只塵封在年老庄民的記憶中………。

圖33:菸樓外觀
圖34:菸樓外觀

圖35:菸樓內部

社區景點(4)永光國小
母校前庭的老鐘塔上的時鐘仍不停歇的走著,老樹也依舊在風中、陽光下挺立;雲林縣古坑鄉永光國民小學創立於民國前六年,迄今已有百年歷史。歷經日據時代的殖民教育,光復初期的動盪整頓,及至現代的民主繁榮,這歷程是台灣最艱辛的成長階段,而永光國小正是這歷史的見證。
「十年樹木,百年樹人。」教育工作,肩負著薪傳文化,傳承生活經驗,啟迪民智,匡正社會風氣,培育國家優秀人才的重大責任。位於大尖山下淳樸農村的永光國小,百年來在艱困中成長、茁壯,紮根結實。雖然是個老學校,但是在歷任校長精心擘畫經營、又有認真用心的老師辛勤耕耘,及地方家長賢達的關心支持,所以一直展現著蓬勃的朝氣與活力。為國家社會貢獻心力,為永光國小爭取榮譽。百年永光,桃李爭輝,生生不息。


圖36:永光國小百年鐘樓
圖37:永光國小庭園造景


圖38:永光國小外觀
圖39:永光國小百年校慶

社區景點(5)璞園藝術村
民國八十一年,鄉土畫家陳重夫開設私人工作坊「璞園藝術村」,地址在永光外環道十字路旁(即7-Eleven旁),其宗旨係提倡「藝術生活化,生活藝術化」。十多年來,已培育多位就讀美藝與音樂的人才,並時常參與社區各項活動,如︰921地震的心靈改造、永光國小親子壁畫彩繪活動,以及今年永光國小百年校慶的燈籠彩繪、鴕鳥蛋彩繪指導,並協辦校友書畫作品展示活動。
璞園藝術村內提供50坪空間,供本縣藝術家作品展示,室內另有個人收藏的雅石及農業時代的古老農具,室外的庭園景觀更是小型活動、新婚拍照、遊客短暫停留的最佳場地。


圖40:璞園藝術村小木屋
圖41:陳重夫老師畫室

圖42:璞園藝術村庭園造景
圖43:璞園藝術村外觀








五、各行各業篇

社區各行各業篇(1)大胖林野味山產料理店
訪問時間:2006 9/14 下午3-4點
訪問地點:大胖林野味山產料理店
訪問地址:雲林縣古坑鄉永昌村光興路80號
受訪者:林威綱
紀錄者:步文鈞
訪問內容整理:(內容全由受訪者自述)

大胖林野味山產料理店位於古坑鄉光昌社區光興路上,是一家熟客老饕喜愛的山產店,老闆林先生,雲林縣永昌村人,民國五十七年次出生,今年39歲,老闆說從前就對廚藝相當有興趣,自五年前開始對山產類動物有相當的研究,也依詢古法浸製養生藥酒,林老闆說這家店是吃的巧,可以吃到許多平常吃不到的山產,所以幾乎都是熟客口耳相傳,從五年前到現在已經有五個電視台,三家報社跑來作專訪,生意也越來越好,現在還有和統一超商配合全省的宅配專線。


圖44:大胖林野生山產店
圖45:大胖林野味山產店鎮店之寶虎頭蜂、毒蠍子、黑螞蟻藥酒

圖46:大胖林野生山產店菜單

社區各行各業篇(2)太郎國術館傳統整復師診所
訪問時間:2006 9/14 下午3-4點
訪問地點:太郎國術館傳統整復師診所
訪問地址:雲林縣古坑鄉永昌村光昌路170號館
受訪者:黃嘉璟老闆
紀錄者:步文鈞
訪問內容整理:(內容全由受訪者自述)

太郎國術館位於古坑鄉光昌社區光昌路上,是一家30年歷史的老店,老闆黃嘉璟先生,雲林縣永昌村人,民國五十六年次出生,今年40歲,已育有四名子女,自祖先來台已有十二代,經營國術館傳統的技法是由父親開始,獨特的推拿手法及自己研發的膏藥,黃老闆說自小家庭貧困,覺得一個男人一定要有個一技之長,所以接下父親的技術,加上後來自己的精進,也考到了整復師的執照。


圖47:太郎國術館招牌
圖48:黃嘉璟先生後來精進考到的執照

圖49:黃老闆幫居民治療推拿

社區各行各業篇(3)巧蕃古早味粉圓
訪問時間:2006 9/21 下午3-4點
訪問地點:巧蕃古早味粉圓
紀錄者:步文鈞 黃文昌
訪問內容整理:(內容全由受訪者自述)

巧蕃古早味粉圓位於光興路加油站旁,開店之今已經有六、七年,所賣的粉圓都是用地瓜為原料古法製造,不添加任何的防腐劑,所以不僅好吃而且又健康。
大姐說這個古早味粉圓的由來,是在以前農忙時代收成時,都會請一些工人來幫忙,休息時就要幫工人準備點心,所以就會用地瓜粉作成粉圓給工人吃,經過改良成為現在的古早味粉圓。現在大姐的丈夫就負責咖啡田、跟粉圓的製作,大姐則是在這邊招呼生意,未來希望能夠往台中發展開分店。



圖50:巧蕃製的招牌
圖51:古早味粉圓

圖52:巧蕃古早味粉圓外觀

社區各行各業篇(4)永光肉圓
訪問時間:2006 9/21 下午3-4點
受訪者:李大哥
紀錄者:步文鈞
訪問內容整理:(內容全由受訪者自述)

永光肉圓的李大哥說,這家肉圓的招牌如果嚴格加一加算起來有百年的歷史,因為從他祖父就開始賣肉圓了,不過是扛著小攤子在賣,一直到李大哥的父親在永光租店面開始賣,之後買下店面,李大哥說他年輕時,白天作苦工,晚上回來幫父親賣肉圓,一直到自己跟太太接手這家永光肉圓店,也賣了二十七年。



圖53:永光肉圓店面
圖54:四十年老店永光肉圓

社區各行各業篇(5)進彥商店
訪問時間:2006 8/22 下午3-4點
訪問地點:進彥商店
紀錄者:步文鈞
訪問內容整理:(內容全由受訪者自述)

進彥商店是社區發展協會理事長朋友陳進彥大哥家開的商店,陳進彥大哥說這家商店的店名是父親以他的名子命名,開店至今,已有四十五年的歷史,應該可以說是永光字號最老的一家雜貨店了,現在則都是由進彥大哥的父母親在顧店,進去拍攝時,發現許多裝商品的木櫃子,進彥大哥的父親說他早期是做木工的,所以店裡一切木製品都是他親手所作。


圖55:進彥商店
圖56:老闆手工打造木櫃

圖57:進彥商店店內擺設

社區各行各業篇(6)連宏商店
訪問時間:2006 7/23 下午3-4點
訪問地點:連宏商店
受訪者:許大姐
紀錄者:步文鈞
訪問內容整理:(內容全由受訪者自述)

連宏雜貨店位於古坑鄉光昌社區文昌路上,是一家歷史悠久的雜貨店,剛進去時,很有回到兒時的感覺,雖然店舖東西老舊,可是卻擺放的很整齊、乾淨,保存的相當好,一點都不像30年的老店。許大姐說:這家店再他懷胎十月時就開店了,現在他大女兒已經33歲了,店家外的牆柱上有申請一郵筒,也是自開店就申請了,許大姐說,隨時代變遷便利商店越來越多,像這種小家的雜貨店也越來越沒競爭力,可能也將面臨收店。
許大姐目前已有五名孫子,但還是十分活潑、朝氣蓬勃,一邊訴說著這家店的歷史,希望能作到沒生意就收店,準備在家帶孫子。



圖58:連宏商店
圖59:連宏商店老闆娘許大姐

圖60:保存良好公斤制磅秤已有三十三年歷史
圖61:郵筒也是開店就申請的


社區各行各業篇(7)田園小館
訪問時間:2006 6/15 下午3-4點
訪問地點:田園小館
受訪者:吳政岳老闆
紀錄者:步文鈞
訪問內容整理:(內容全由受訪者自述)

永光有名的牛肉麵店-田園小館老闆吳政岳告訴我,自己年輕時就是廚師,對餐飲相當有興趣,不過當時經濟不景氣加上運氣不好,去工作的飯店幾乎都做沒多久就倒了,所以吳大哥到過很多家餐廳工作,一直到九二一地震那年,他才跟太太決定在自家的土地上開這家田園小館,。
吳大哥說:從小就喜歡吃牛肉,自己當廚師時,也常常嘗試著作牛肉麵的料理,所以自已也研究出一些心得。他說剛開店的前兩年,生意也不好做,可是越來越多吃過的人口耳相傳,慢慢地終於打出一片名聲,到現在為止已經賣了七年了,吳大哥說未來想要再把店面拓寬,將店內的佈置能配合外在的景色。


圖62:田園小館外觀
圖63:田園小館老闆吳政岳

圖64:田園牛肉麵位於7-11旁

社區各行各業篇(8)育成駝鳥園
訪問時間:2006 9/21 下午3-4點
訪問地點:育成駝鳥園
紀錄者:步文鈞
訪問內容整理:(內容全由受訪者自述)
原本從事水泥業的林老板!因受景氣的影響,老闆才轉行培育起鴕鳥,駝鳥園的駝鳥,為非洲黑駝鳥種,比野生品種的體型矮小,卻具有較高品質的羽毛。他從剛開始的十隻到現在的規模。
鴕鳥需在三、四歲以上才可交配繼續繁衍後代,一隻駝鳥每年平均可孵化20至30隻左右的雛鳥,從孵化、幼鳥破殼之始,就要確保鴕鳥們不受驚嚇。一顆駝鳥蛋重約一公斤半,相當於我們吃的雞蛋30個,而一隻駝鳥飼養一年可成長至120公斤左右的大小,高度約二點五公尺。所以養殖鴕鳥的完整周期約八年。
更推出在國內少見以鴕鳥為主的中西複合餐廳;因鴕鳥肉本身熱量低、脂肪少、幾近零膽固醇,是很健康的紅肉,且因近來國內民眾都推崇這種健康取向的品,鴕鳥肉與牛肉相似,但其纖維較長,口感更Q嫩。最適合易胖者或者有慢性疾病者食用。
古坑鄉駝鳥園除了駝鳥飼養、鴕鳥美味的料理等等,還有鴕鳥相關製品(皮革製品、彩繪鴕鳥蛋、鴕鳥冰淇淋、鴕鳥肉絲肉乾……),開放參觀的形式更兼具教育與娛樂功能,不失為一項自然教材的生活樣本。




圖65:育成駝鳥園餐廳外觀
圖66:育成駝鳥園

圖67:育成駝鳥園餐廳內部

社區各行各業篇(9)喬登美語
訪問時間:2006 9/25下午3-4點
訪問地點:喬登美語
受訪者:喬登美語教學組長吳秉秋
紀錄者:步文鈞
訪問內容整理:(內容全由受訪者自述)

位於古坑鄉光昌社區的喬登美語分校,數位的教學,透過多媒體、動畫、影音、歌唱、遊戲、互動式的教學內容,讓上課更愉快、更好玩。
喬登美語數位教材改變了學習的心情與學習的方式,上課前可以先在家上網預習課程,上課時老師透過單槍及大螢幕引導學習興趣,在歡樂的氣氛下學習更容易達到效果,下課後透過學習光碟、網路寫作業、作測驗。讓孩子對英文學習效果更好。


圖68:喬登美語外觀
圖69:喬登美語上課中的小朋友

圖70:喬登美語內部
圖71:喬登美語上課中




























肆、附錄

永昌村人口資源

俗曰:「幸生太平無事日,恐逢年老不多時」自7月1日在林內鄉公所,研習課程後,深思對社區人口結構,老小分布有需一番再了解,以本身參與本村各種事宜,加以明查暗訪,日子不多剛好一週整理出來(光昌社區包含永光、永昌兩村)目前已調查永昌村部分。

1. 夫妻配偶齊整410對
2. 鰥(失妻)69人
3. 寡(失夫)111人
4. 子女外出(謀生就業)298戶
5. 子女留在家157戶
6. 實際從事農業(出租不算在內)147戶
7. 需要子女撫養63人

看了上面統計表,趣味來了,全村2216人,夫妻對、無夫無妻,加起來1000人,佔人口數的一半弱,而潛在的危機分析為:
一. 410對夫妻,實際農業耕作才147戶,當然日出而作,日落而息,就忙的焦頭爛額(尤其拭柑桔類,不管理沒兩年就枯死掉,要管理成本高危險性高,價格又是未知數),愁言苦臉無與問蒼天。
二. 剩下的除掉做小生意外就是等離鄉背井出外謀生的子女,寄錢回來。
三. 子女留在家的因素,大概以求學為主要原因,其次是為了「有孝」兩字,無奈留在鄉村。
四. 有很多年老者,單靠每月老農,老人年金來過日,怕拖累孩子她們的一家。
五. 僥倖的心態能得到社會福利之救助。

綜合上面本本庄生活情況以退休軍公教人員最為優渥且自私心最重,自己好就好,管你社區如何經營、如何規劃,還好部會潑冷水,只說:對了!社區就需要向你這種人出來,而他們呢?「自恨枝無葉,莫怨太陽偏」。



一條溪對一個庄頭之影響

崁頭厝庄內之灌排兩用天然形成溪仔圳,自庄頭上游至庄尾下游長約一公里半,當然水的流向遇擋則灣,至給村民居住的影響各有不同。小時後即以前我不知道,近四十餘年來,穿梭往返的生活點滴,變化可言真大。
光昌路29巷庄頭一條大排匯入溪仔圳,斷面加大,影響更深,崁頭厝望族,陳家,盛艷之期行路有風,如今……右岸一排販厝、關蚊…往下劉家遷徙道別處,翁家本來富甲一方,如今剩下一戶,對岸蔡家先見之明退避於內,自保無事。一間很好的地點的補習班,人去樓空。
民生路34巷橫跨到光昌路,永光農會分部就在溪邊,崁下姓吳早就稻田裡建農舍,光生診所生意特好,對面林家以前文藝世家往下一片竹林雜草,庄內怪現象,右岸的姓吳,三兄弟多剩下寡婦孤兒,半路豎立自助餐,又有一條橋永昌一號,對面黃拳頭師,厝在人難找,永興路生意精華段,土魠魚羹生意本來不錯,誰知歇業了,橋邊左岸張家老師雄偉的建科安享天年有望,但又千古了,和光昌路相接的右岸是肉圓、機車店、美容院、自助餐,都不是本庄人,再往下游更少有人煙,因為都是離鄉背井,或是遷徙到別處,昔曰:豬欄、年欄、堆肥舍,倒塌了,雜木生長了,心急如焚,為什麼會演變如此現象?

回顧與未來
清澈的山水,劉過了村莊到下游就混濁有異味,小魚、小蝦、毛蟹的蹤跡不見了,門前有小河,後面有山坡,非常適合居住的所在。陳家土磚的祖厝,雕龍畫鳳壁圖也慢慢的在剝落,古老的甕缸,堆放在牆角,已破裂,窄巷、危屋、雜草、垃圾,真怕星星之火可以燎原,遮蔭乘涼溪邊的檬果樹,一顆也沒有,自來水之公水窟已被廢土填滿,只留下空愁的回憶,為什麼短短幾十年而已,空屋一直增加,溪的兩旁再過不久就會變成荒蕪的空地,是大環境之因,還是地理之因素,表面街道上看很繁榮,從內探討,潛在的未來,改善和保留,是社區一大挑戰「貧居開市無人識,富在深山有遠親」,不敢想,但願離鄉的庄人,葉落歸根……

圖72:永光一號橋 圖73:永光二號橋







圖74:永光水道 圖75:永光水道






吳氏耆老訪問
接受訪問者吳氏第四房耆老•17世吳文權〈水利會退休〉現已傳到21世22世,所以很難稱呼問候•

地的方面
1.第11世渡台時間在民末清初(1643年)兄弟四人落根崁頭厝,先居於豬灶(殺豬)附近,因大湖口溪溪水暴漲被浸沒過,所以遷徙到15世吳年逢(保正) (現唯一的古樓厝)建屋居住,俗稱三堡•保生公用草寮蓋成於日本時代燒毀•
2.民國18年西元1894年早年戰爭台灣割給日本土地劃分,吳年逢保正將最好最近的土地劃給吳氏作公宅,公田近10公頃之多•保生宮建於今址又曾被火燒過硬體被破壞無存,現今保生宮的龍柱便是當時之物•
3.乾隆時代1736年後,又有吳宗親來台定居斗南新莊、嘉義山頂、竹山藤湖,及本庄(第三房)
4.斗南新莊散莊因素(土匪搶掠)在搬到本庄另一位統治不在此系統內•

人文的方面:
1. 15世秀才:吳克明
2. 鄉長(庄長):17世 吳桔春、18世 吳威禮
3. 區長:17世 吳義陣
4. 保正:15世 吳年逢、18世 吳進江
5. 校長:16世 吳景箕
6. 縣長:16世 吳景徽
7. 縣議員:吳榮周、吳光遠
8. 村長:17世 吳桔盛、18世 吳文助
9. 教師:17世 吳義合、18世 吳威謄、吳哲章、吳哲郎、吳木金、吳棟娘、吳金淥
10. 醫生:16世 吳景謀、吳進南、18世 吳威烈、19世 吳憲治、吳诘治
11. 漢藥房:17世 吳義得、18世 吳木強
12. 政府機構團體:吳木火、吳義賀、吳文權、吳學識、吳學訓、吳建助、吳學智、吳聰富、吳聰裕 吳文育
13. 農場巡視:吳進德、吳義成、吳義順
14. 隆文武金官(武館):吳元國、吳長壽、吳義重
15. 警官:吳明禮、吳坤安、吳順平

文的方面:
1. 分丁公肉,掛脖子錢,公田收入分27份,小孩男童可領2份(受訪者領過)
2. 每三年和竹山藤湖保生宮大祖過爐,民間傳統友誼永續不斷
3. 四房:15世 吳克明遷移斗六,秀才公館也是四房祖厝已列入古蹟保存
4. 北館(福樂軒):在村長 吳桂盛座團主時,響譽雲林縣
5. 碾米場、油車皆已走入歷史

景的方面:
1. 公田在三七五減租、耕者有其田的政策下以劃分出去,剩下保生宮建地廟地而已
2. 照族譜對照,有當公職者其後代文化水準皆較高,況且職業收入也高人一等




















光昌社區導覽地圖






光昌社區印章









伍、參考文獻

參考書籍
1. 永光國小百週年畢業紀念冊
2. 永光國小鄉土教材
3. 吳氏宗親祖譜

參考網址
1. www.hometown.org.tw 台灣社區通
2. library.taiwanschoolnet.org 菸葉博物館
3. content.edu.tw 菸樓@瑞穗

















 
 
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